黒豆と雑穀、赤米のご飯。

お店で薬膳茶に使う黒豆を容器ごとひっくり返してしまう。お店の床にばらまき、お客様にはお出しできない。という訳で、きれいに洗って
黒豆たっぷりご飯。20種類の雑穀と赤米で
ご飯だけでも栄養満点になりました。
黒豆は老化予防に欠かせない「腎」を補う。
薬膳では冬には腎を補う、黒い色の食べ物が良いとされている。
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