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手料理
- 2017/02/14
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バレンタインにココアスノーボール
レシピ
作り方
- 1
- 薄力粉とアーモンドプールは振るいにかけておく。常温のバターを器に入れ45℃でレンチンする。電子レンジの前で見極めが必要！完全にバターが溶けなくてOK。バターに砂糖を入れてよく混ぜる。ボールに移し、振るっておいた薄力粉とアーモンドプールを混ぜる。ゴムベラを使い切るように混ぜる。
- 2
- スタンダードとココア用と二種類作りました。ラップで包み、20分から30分冷蔵庫で寝かす。
- 3
- 180℃でオーブンを余熱する。ケッパーで30個分に切って丸める。クッキングシートに並べて180℃で13分焼く。
- 4
- 焼き上がったら、網に乗せ冷ます。
- 5
- ビニールに粉砂糖とスノーボールを入れてまぶす。
- 6
- 乾燥剤を入れて保管。
もぐもぐ! (1)
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ココアパウダーを入れてバレンタイン用に作りました。
スタンダードのスノーボールとココアスノーボール二種類です。
ココアスノーボールにはココアパウダーを足すだけ。
ココアパウダー無しはスタンダードのスノーボールです。
※ココアパウダーは無糖
ホロホロっと優しい甘さのスノーボール♪
お店で売ってるみたいって喜ばれますよ。