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手料理
- 2012/10/30
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ほぼおからスノーボール
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- おからは大きい皿に広げてレンジで乾燥。今回は200g→128gでしたが、よりサラサラにした方が焼く時楽かも
- 2
- 室温バターに卵黄入れて泡立て器でよーくすり混ぜる。
砂糖も入れてさらにすり混ぜる。メープルシロップも入れ混ぜる。ふんわりするまで。
- 3
- サラサラにしたおからと他の材料を合わせて混ぜておく
- 4
- 2に粉類を入れてゴムベラでサクッと混ぜる。すぐまとまるはず。
正直、粉も少ないしサクッとやる必要も無いかも。
- 5
- ひとまとめにして20分位冷蔵庫で休ませる。
- 6
- 2cm位の玉に丸める。サイズはは小さめがいいのかも。
- 7
- 予熱170度で30分と160度に下げて5分で美味しくできました。
時間は各家庭のオーブンに合わせてください。我が家のは火力の弱い癖のある電気オーブンです。
ポイント
焼き加減完全に決定!
味は保証します!おからなのにリッチな風味(●′∀｀●)
粉砂糖よりも、ピュアココアをコーティングした方がまるで生チョコのようで美味しかった。ピュアココアはたっぷりがオススメ。
おからなのでたっぷりの水分と一緒にどうぞ
※レシピ訂正しました。
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