ちゃんちーさんのチャプチエのタレで、白滝炒め

ちゃんちーさんのしらたきチャプチェのタレで、しらたきと冷蔵庫野菜を炒めました☆

味はチャプチエだけど、見た目がなんとも和食に近いカンジになってしまいましたので『しらたき炒め』と表現しました(;^_^A

最近ちょっと太り気味なので、これから『しらたき』『こんにゃく』『糸こんにゃく』料理をヘビロテするつもりでおります！！

ちゃんちーさん、素敵なレシピ、ありがとうございますm(_ _)m

φ(．_．)メモメモ

【材料】2人分
＊牛こま肉…150g
＊焼肉のタレ…大2
玉ねぎ…大1/2個
人参…1/2本
ピーマン…4個
ごま油…大1
白滝…180g
焼肉のタレ…大3.5
○鶏ガラの素…大1/2
○オイスターソース…大1/2
○コチュジャン…小1/2～
白ごま…適量

【作り方】
①白滝をサッと下茹ですし、ザルに上げる
②＊を揉み込み、20分～冷蔵庫で寝かせる
③野菜を細切りにカット
④ごま油で牛肉を炒める
⑤色が変わってきたら野菜も加え炒める
⑥野菜がしんなりしてきたらしら白滝を加える
⑦○を入れ、白滝が色づくまでしっかり炒める
⑧お皿に盛り、白ごまを散らす #低カロリー・ヘルシー #海藻・こんにゃく