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手料理
- 2014/05/31
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メープルくるみスティックパン☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- クルミはフライパンで軽くローストしておく。
- 2
- クルミ以外の材料をホームベーカリーまたはフードプロセッサーでこねる。
- 3
- こね終わったら、クルミを混ぜ込み1次発酵(30℃で約50分)
- 4
- 発酵終了後、生地をくるみをつぶしながら薄く伸ばし7mmほどの厚みにし、細長くカット。
- 5
- オーブンシートを敷いた天板に並べて2次発酵(30℃で約30分)
- 6
- ホイロ後、190℃に予熱したのオーブンで15分焼く。
- 7
- まだ熱いうちに表面にメープルシロップを塗ってグラニュー糖をかけてできあがり☆
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今日は朝から大洗濯(*´Д｀*)
パン生地仕込んでたのにバタバタしてて過発酵だよ～(汗)
休みの午前中は疲れる(；´Д｀)
午後はのんびりしようっと… #お子様 #パン・ピザ