のっぺりんバタールで色々サンド☆

昨日はビール酵母でバタールを焼きました。
給水のいい粉で、調子に乗って加水したら…成形が厳しかった(つд`)
のっぺりんが焼けました(笑)

※ホシノ新ビール酵母使用
粉：メゾンカイザートラディショナル

・準強力粉　　200㌘
・塩　　　　　　4㌘
・ビール酵母　 15㌘
・水　　　　　140ml

朝ごパンはハム・チーズ＆卵サンド☆ #朝ごはん #パン・ピザ