チーズケーキ☆

今日はおやつにチーズケーキ焼きました☆
卵白と粉以外は順番にフープロに入れて混ぜたから、思い立ったらすぐできる( ´艸｀)
卵白は角が立つまでハンドミキサーでまぜました。
レシピには生クリームと書いてあったんだけど、なかったので牛乳とスキムミルクを加えてみました(笑)
☆覚え書き☆
・クリームチーズ　　250㌘
・バター（無塩）　　60㌘
・砂糖　　　　　　　50㌘
・卵黄　　　　　　　3個分
・牛乳　　　　　　　大さじ1
・スキムミルク 　　大さじ 2
・コアントロー　　　大さじ1
↑フープロに上の順番に入れてはかき混ぜを繰り返しました。
ボウルに移し替える。
・薄力粉　　　　　　40㌘
↑ふるった薄力粉をボウルに加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。

別のボウルに
・卵白　　　　　　3個分
・砂糖　　　　　　20㌘
・バニラオイル　　少々
しっかり角が立つまで混ぜて、↑の生地に加え、泡を消さない程度にサックリ混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し入れ、底をトントンたたいて空気抜きをする。
180℃のオーブンで40分焼いたら完成☆




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