今日の酵母ﾊﾟﾝ～久しぶりにﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ焼きました！

今日の酵母ﾊﾟﾝです(*^^*)

昨日 久しぶりに ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを焼きました！

久しぶりすぎて 手順が考えないと出てこない(笑)

材料計量して 混ぜて ﾍﾞﾝﾁ ﾊﾟﾝﾁ ﾍﾞﾝﾁ ﾊﾟﾝﾁ(笑)

発酵 空気抜き 分割 ﾍﾞﾝﾁ 成形 布とり 発酵(笑)

予熱…ん？何度だっけ？ そだそだ(σ・∀・)σ

ｸｰﾌﾟ入れ 霧吹き 釜入れ 温度下げる 焼き上がり！


天使ﾁｬﾝが拍手してくれたわ～(*´ω｀*)

ありがとう ありがとう ﾌﾞﾗﾎﾞｰ(笑)

終始 こんな感じで日々焼いてます( ´艸｀)


ｸﾗｽﾄ ﾊﾟﾘｯと 見事な帯切れあり。
ｸﾗﾑ しっとり 気泡入った！


美味しかったです(*^^*)



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ameblo.jp/n-boulanger ですよ～♪

ｱｶｳﾝﾄが違うので ﾀｲﾑﾗｲﾝからは見れません。
あしからず(笑)





#定番 #パン・ピザ