自家製柚子酢で爽やかきのこﾏﾘﾈ♪

ﾐｯｷｰのﾏﾏが お庭で採れた柚子を
ﾌﾙｰﾂﾋﾞﾈｶﾞｰにしてくれました。

お水や炭酸で割って飲んでもぃぃけど
炒めたきのこと合わせて爽やかﾏﾘﾈにしました。


☆ﾌﾙｰﾂﾋﾞﾈｶﾞｰの作り方☆
酢:好きなﾌﾙｰﾂ:氷砂糖=2:1:1

煮沸消毒した瓶にﾌﾙｰﾂと氷砂糖を交互に入れて
酢を注いで室温で2週間くらい置くだけ。
時々 瓶をひっくり返してね♪


☆きのこﾏﾘﾈの作り方☆
ﾏﾘﾈ液はﾌﾙｰﾂﾋﾞﾈｶﾞｰ 大2 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大1
塩胡椒 適量 新玉ねぎのｽﾗｲｽ 好きなだけ

油をひかないﾌﾗｲﾊﾟﾝでｶｯﾄした きのこ類を入れ
塩胡椒 ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｩﾀﾞｰを加え炒めたら
ﾏﾘﾈ液に浸けて 冷蔵庫で冷やす。






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