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手料理
- 2014/01/16
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ｸﾙﾐとﾚｰｽﾞﾝのシュガーﾊﾞﾀｰﾄｯﾌﾟｸｯﾍﾟ♪
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シュガーﾊﾞﾀｰﾄｯﾌﾟｸｯﾍﾟを焼きました。
これをｽﾗｨｽしてﾄｰｽﾀｰでｶﾘｯと焼ぃて
食べるのが大好きなの♪
☆今日の配合☆
酵母種 90㌘
強力粉 300㌘
ぬるま湯 150㌘
塩 4㌘
水飴 20㌘
ﾚｰｽﾞﾝ 適量
ｸﾙﾐ 適量
ﾊﾞﾀｰ 適量
グラニュー糖 適量
一次発酵 室温 5時間
ﾍﾞﾝﾁ 20分
二次発酵 室温 1時間30分～2時間
210℃ 25分
#定番 #ちょっとまだ寒いけど…春になったらお出かけに持って行きたい外ごはんネタ #パン・ピザ