＊切り干し大根のハリハリ漬け❤︎＊

我が家の定番♪
切干し大根のハリハリ漬け。

とっても簡単、ストック食材がおかずに☆
お漬物で売っているハリハリ漬けよりやさしめの味にして、たっぷり食べます(*^^*)

切干し大根を10分ほど水に浸し（この水は使わない）、
2.3分さっと茹でて
（※きゅうりや枝豆、にんじんも入れるときは一緒に茹でる）
水気を軽くしぼり、

めんつゆにレモン（かお酢）を加えたもの、お好みでしょうがも、に浸して2〜30分おき、

食べる前にごま油かラー油をまぶして出来上がり♪



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