サクサク*バニラクッキー

簡単に
サクサク*バニラクッキーが作れます(*‘ω‘ *)

約50枚分
〇薄力粉 130ｇ
〇コーンスターチ 20ｇ
無塩バター 100ｇ
卵黄 1個
砂糖 60ｇ
バニラオイル(又はバニラエッセンス) 数滴


1．室温に戻した無塩バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて、白っぽくふんわりするまで混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる バニラオイルを加えて混ぜる

2．〇印の粉類を合わせて振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる

3．そぼろ状になったら、清潔な冷たい手でひと塊にする

4．棒状にしてラップに包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる

⒌オーブンを160℃に予熱スタート
生地を取り出し、包丁で8mm厚さにカットして、間隔をあけながら、オーブンシートを敷いた天板に並べる

6．160℃に予熱したオーブンで、15-20分程焼く

*焼けてすぐは柔らかくても冷めたら、サクサクになります(o^－^o)

*ご家庭のオーブンによって焼き時間が異なると思うので、少しづつ調整してください(´∀`) #おかし・デザート