スイートポテトv(^-^)v♪

さつま芋とリンゴの組み合わせは大好きなので、リンゴのコンポートを付け合わせました( ´艸｀)

材料
☆スイートポテト
さつま芋…大1個
⚫︎牛乳…20〜30位（少しずつ入れて調整して下さい。）
⚫︎バニラエッセンス…少々
⚫︎バター…大さじ2位
⚫︎砂糖…大さじ2位（お好みで。）
黄卵…1個
☆リンゴのコンポート
赤リンゴ…半分
青リンゴ…半分
グラニュー糖…少々
レモン汁…少々
生クリーム…適量
ミント…少々
①さつま芋を適当な大きさにカットしてレンチンして柔らかくします。（蒸してもOK）
②ボウルに①を入れて潰します。潰したら⚫︎を入れて混ぜ合わせます。
③②を小分けにして形を整えます。
④170度に予熱したオーブンで25分焼きます。
⑤各リンゴを適当な大きさにカットして、グラニュー糖とレモン汁と混ぜ合わせてレンチンします。
⑥皿に④のスイートポテトを盛り付けます。飾りに⑤と生クリーム、ミントを添えて出来上がりです♫♫