さっぱり生姜醤油の豚丼

豚肉をカリッと焼いたら、玉葱を加え、さっと炒め合わせ、出汁醤油に生姜をといて、酒、味醂、ごく少量のお酢を入れたタレを回しかけて炒め、葱をくわえ、ご飯に盛ったら、水菜をトッピングして完成。お好みで一味をパラパラ♪

さ、法事に行ってきま～ #丼もの #「和食」が無形文化遺産に！末永く残していきたい和食ネタ #ごはん・丼ぶり