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手料理
- 2015/07/20
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簡単ホワイトソースでチキンとブロッコリーのグラタンプレート♫
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鳥もも肉は、ハーブソルトを振って白ワインを振って10分程漬け込む。玉ねぎは、千切りに。ブロッコリーは、茹でた物を使います(￣▽￣)
- 2
- フライパンにサラダ油を適量引いて、玉ねぎ、鳥もも肉を炒めておきます。
- 3
- マグカップか何かの耐熱容器に、バターと小麦粉を入れてレンジで30秒程チンします。だしてダマにならないように混ぜて、牛乳を半分位入れて混ぜて、また30秒程チンします。だして残りの牛乳を入れて混ぜて、1分程チンして、好みの硬さに整えた塩胡椒で味を整えます。鳥もも肉にも味がついてるので、気持ち薄めで大丈夫です。
- 4
- ココット皿に鳥もも肉、玉ねぎ、ブロッコリーを入れて、パン粉、チーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼きます(￣▽￣)
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