- 129
- 保存
- 144
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/11/01
- 178
*ほっと! 和む〜日本の甘食ぱん〜
レシピ
作り方
- 1
- 抹茶ペーストは完全に練り込まずマーブル模様にね！
- 2
- 練り餡は牛乳で少し緩め コーンスターチ(約1g)を混ぜます渋皮栗は 荒く刻みます
- 3
- 1から順に 巻き終わりを閉じ 軽く転がし形を整えます
- 4
- こちらも同様に〜
- 5
- 型に移し 仕上げ発酵8〜8.5割まで蓋をして焼き上げ180度 約25分ショックを与え取り出す
- 6
- 厚切りが美味しいょ*\(^o^)/*
- 7
- 上から〜❤️
- 8
- アップで(๑◔‿◔๑)
- 9
- 美味しくできました❣️
いま人気のレシピと料理写真
ハロウィンが終わり ちょっと寂しいですが‥
また今度はクリスマスが楽しみです〜
ハロウィンでかぼちゃのレシピが続いたので
久しぶりに こんな甘食ぱんを焼きました❣️
マーブル模様の抹茶生地には*渋皮栗〜
白生地には*こし餡をたっぷり塗ってヽ(^◇^*)/
2本のミニ食ぱんに仕上げました♡
どちらも可愛い切り口がお気に入りです💕
1つの生地を取り分けて2色にしました！
よければ1度焼いてみてね〜(๑◔‿◔๑)
【 日本の甘食ぱん 】6×6×25cm 2本分
・強力粉 250g
・イースト 4g
・お砂糖 17.5g
・粗塩 4g
・スキムミルク 10g
・お水 170〜180g
・バター 20g
A)抹茶4g＋牛乳 小さじ1 渋皮栗70g
B)練り餡 60g＋牛乳小さじ1〜 コーンスターチ少量
#自慢の絶品手作りパンレシピネタ