バター無し！シーフードピラフ☆

義母がバターがダメなのでマヨネーズで代用してみました(*^^*)

材料(６合分)
・米…６合
・シーフードミックス…400gくらい
・玉ねぎ…１個
・水…１０８０ml(お湯でかまわない)
・固形コンソメ…６個
・マヨネーズ…大さじ６
・塩、コショウ…少々
・パセリ…適量

作り方
1.米を研ぎ、ザルで水を切る。
シーフードミックスは解凍して水気を切る。
2.玉ねぎはみじん切り。
3.固形コンソメを分量の水に溶かす。
4.マヨネーズ半量で玉ねぎを透き通るくらいにいためる。
5.シーフードミックスを加え水気を飛ばすようにいためる。
6.米を加え、マヨネーズ半量も加え透き通るくらいにいためる。
7.炊飯器にうつしコンソメスープ、塩、コショウを加えスイッチオン！
8.炊けたらパセリを混ぜて出来上がり♡

#おうちクリスマスを盛り上げるステキなお料理ネタ #ごはん・丼ぶり