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手料理
- 2016/03/13
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🐣爽やかレモンのシフォンケーキ(ノンオイル)🐣
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- a.で固いメレンゲ立て冷蔵庫で冷やしておく
- 2
- b.をリボン状に立て c.を順に加えその都度よく混ぜる
- 3
- d.を再度振るいながら加え手早く合わせる
- 4
- a.の1/3をしっかり混入し混ぜる
- 5
- 次の1/3はゴムベラで優しく手早く合わせる※(泡を潰さないように❗️)
- 6
- 最後はa.のボウルに5を加え底からすくうように合わせる
- 7
- こんな感じで 泡が潰れずふわっと仕上がればOK！
- 8
- シフォン型に流しトンと落とし空気抜きます竹串で2周ほど円を描くように回し泡切りします
- 9
- 170度 30〜35分焼きます焼き上がりは逆さにして冷まします
- 10
- 完全に冷まし 型から外します好みの厚さに切り分けていただきまぁ〜す💕
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ノンオイルでも しっとりふっわふわ〜💕
プレーンシフォンに続き、我が家のイチ押し‼️
ふわぁ〜っと香る 爽やかなレモンが
これからの季節にぴったりですよ(#^.^#)
💡粉類は予め 合わせて振るう
※(生地に合わせる時にもう一度振るう)
💡卵白はしっかり冷やしておく
💡作業は優しく手早く行う
💡オーブンは予熱を開始
この4つがポイントです！ #リニューアル企画 あなたの自慢のレシピ大募集！ネタ