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手料理
- 2016/03/10
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🍫ココナッツ&チョコdeスイートブレッド🍫
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 捏ね15分
- 2
- 一次発酵50分
- 3
- この間にフィリングを用意します
- 4
- 生地を伸ばします
- 5
- 片側2〜3cm残し 卵白を塗りますフィリングをのせて少し押さえます
- 6
- 端からくるくる巻き込んでしっかり閉じます
- 7
- 端同士を繋げ リング状にし約3cm幅に深い切り込みを入れます
- 8
- 切り口が上になるようにひねります
- 9
- 仕上げ発酵 約40分ドリュール(卵白)を塗ります
- 10
- 焼成190度で10分170度に下げ約10分※(途中、焼き色が強ければアルミなどを被せます)
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丸いリング型にカットを入れて焼いた
ボリューム満点のスイートブレッドです🍫
ローストしたココナッツに刻んだチョコを混ぜ
ほんのりコーヒー風味の生地と合わせました💕
❤︎ティータイムのおやつに☕️
❤︎持ち寄りパーティー🎉
❤︎おもてなしにも1品にもオススメです(o^^o)
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