お手軽〜！【手焼きナン&キーマカレー】

娘のリクエストに応えて
手焼きナンとキーマカレー‼️

どちらも フライパンで簡単にできます
※ (パン生地はニーダー使用です)


【手焼きナン】12枚分
強力粉 350g
イースト 5g
三温糖 15g
塩 5g
水 210〜220g
●捏ね 20分→1次発酵30分→分割12個
→丸め.ベンチ15分→手伸ばし成型
→熱したフライパンで両面焼く

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【 キーマカレー 】4人分〜
合挽き 200g
ニンニクみじん切り 1片
玉ねぎみじん切り 1個
人参みじん切り1本
大豆 50g

a.カレー粉 大さじ1〜1.5
a.薄力粉 大さじ1
a.塩胡椒
b.ケチャップ 大さじ1〜2
b.中濃ソース 大さじ2
c.水 1C
c.白ワイン 50cc
c.コンソメ 1個

●フライパンにニンニク合挽き炒め
色が変われば野菜も炒める
a.を振り入れよく炒めてからb.を加え
c.も入れ煮込み 好みの濃度に仕上げる

※カレー粉 ケチャップは辛さの好みで
調整してください
#カフェメシ #カレー