好きな物をチョイスして‼️選べる楽しみ♡シューとエクレア♡

♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ズボラ飯の代償は⁇
ちっちゃな可愛い‼︎ miniサイズの
*シュークリームとエクレア* ですょ〜

3種のフィリングは
♥︎ホイップクリームと
♥︎カスタード
それから
♥︎濃厚チョコクリーム(卵なし)

〜 色んな味を組み合わせて
選べる楽しさUP 〜

【生地材料】miniサイズ 16個分
＊水 100g
＊バター 50g
＊グラニュー糖 3g
＊塩 ひとつまみ
＊薄力粉 70g
＊溶き卵 2〜3個
●トッピング●
コーティングチョコ(ブラック&ホワイト)
粉糖 いちごなど

《作り方》
鍋に水 バター グラ 塩入れ 火にかける
沸騰したら薄力粉入れ手早く混ぜ火を止める
溶き卵を少しずつ手早く馴染ませる
ポテッと落ちる程度に仕上げる
絞り袋に移し シューは約3cm
エクレアは約5cm に絞る
霧吹き190度で20分→170度で15分(計35分)
冷まして フィリング&トッピング

◎濃厚チョコクリーム◎
牛乳1C 砂糖40g コーンスターチ20g
ココア15g チョコ40g バター 3g ラム酒 5g
♦︎チョコとバター以外を耐熱ボールに混ぜ
レンジで4〜5分(途中何度か混ぜる)
滑らかになればチョコとバターラム酒混ぜる







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