プリン

一人分に切り分けてみました。
私的にこのプリン
黄金比率と言えるプリンと思ってます(^^)

作り方

カラメル さとう100g

卵L玉で 5個
牛乳 700cc
さとう 100g

カラメル作りは自分流で
私は鍋を煮詰め作っています

卵を5個割泡立て器で混ぜる
牛乳 さとうをいれる
ポイントは
※こし器にて何度かこします
私は2回位いこしてます。

蒸し器中火で20分 ポイントは
※蓋は 片方だけお箸を挟み蒸気を逃がします。
巣が入りにくくなり滑らかに仕上がります。

是非試してみて下さい。