ゼラチンマジック♡ふっくらジューシー餃子ハンバーグ♡

餃子味のハンバーグ(*´ω｀*)
粉ゼラチンを入れてジューシーに♪
つなぎは片栗粉だけの簡単材料。
具にはニラとえのきがたっぷり！

味付きです♡
酢多めの酢醤油、または酢だけで食べてもアッサリ美味しい♡


【 材料 】4人↑分

・牛豚合挽き...650〜700g
・塩...小さじ1
・鶏ガラ粉末...小さじ2
・オイスターソース...小さじ2
・ごま油...大さじ1
・粉ゼラチン...5g
・片栗粉...大さじ2

↑冷蔵庫から出した冷たい挽肉に、まず塩を入れてよく練ります。ある程度練ったら他の材料も入れ、粘りが出るまでネリネリしてね！↑

・ニラ...1束 →みじん切り
・えのき...100g →みじん切り
・生姜、にんにく...各1片 →すりおろし

最後に野菜類も加えて混ぜ合わせ、手のひら位に形成。


↓焼きまーす！↓

焼き時間は5分くらい！
熱湯を準備してね♡ #簡単・スピード #ワザあり！なんちゃって料理ネタ #お肉