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手料理
- 2017/08/07
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味付け簡単☆我が家のポテサラ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- じゃがいもは皮を剥き、1口大に切り、水から茹でます。にんじんはいちょう切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wで約1分程加熱します。
- 2
- きゅうりは薄切りにし、塩少々(分量外)を振り、きゅうりに揉み込み10分程放置します。その後、しぼって水分をとります。
- 3
- 玉ねぎは薄くスライスし、ウインナーは輪切りにします。熱したフライパンに油をしき、玉ねぎとウインナーを炒めます。玉ねぎが茶色になるまで、焦げ付かないよう炒めます。
- 4
- ①のじゃがいもを粗く潰し、にんじん・きゅうり・玉ねぎ・ウインナーを入れ、塩コショウ・ソース・マヨネーズを入れて混ぜて出来上りです✨
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今日は台風の影響で雨風が凄いです😨
そんな中、「センターいこ！」「お外いこー！」「かいもん(買い物)いこー！」と言う子ども
いや、止めて‼
雨風が凄いから、危ないから(´д｀|||)
説明しても
『えー平気じゃん、何で(・_・)？』
という顔
子どもって恐ろしい…
さて、我が家のポテサラです✨
元々はウインナーではなく、ベーコンをカリカリに炒めて入れていました
私的にはベーコンを入れた方が好き←
子どもが卵アレルギーなので、久しくハム&ベーコンを使ってません💧
近くのスーパーに卵不使用の物がないというのもありますが(^_^;)
そろそろ負荷試験も兼ねて食べさせてみようかな？
それにしても、ポテサラの量が毎回多い…
丁度の量を作れません(´・c_・`)