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手料理
- 2017/03/19
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漬けて焼くだけカンタン♪鶏肉のプルコギ風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 長ネギはみじん切りにし、下味の材料を全てボールに入れて混ぜておく。
- 2
- 鶏肉は一口大に切り、下味のボールに入れよく揉みこんでおく。
- 3
- 玉ねぎは縦半分に切り、横に幅1cmくらいに切る。しめじは小房に分け、人参は細切りにする。これをボールに加えて揉み込み15分くらいおく。
- 4
- にらは3cmに切っておく。
- 5
- フライパンにサラダ油を熱し、ボールから鶏肉だけ取り出して焼く。
- 6
- 残りの野菜をつけ汁ごと加えて、玉ねぎがしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
- にらと白ごまを加えて軽く炒める。
もぐもぐ! (1)
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ボールでお肉と野菜を漬け込んで、つけ汁ごと焼くだけです♪
ご飯にたっぷりのせて、丼にしてお昼に食べました😄