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手料理
- 2013/05/16
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プルコギ風
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 玉ネギは7mm幅の細切りにし、人参
は1cm幅の短皿切りにする。ニラは4
cm長さに切る。
- 2
- 牛肉は食べ良く切り、混ぜ合わせたA
・コチジャン適量をもみ込む。
- 3
- フライパンにゴマ油を弱めの中火で熱し、②を全体に広げ入れる。玉ネギ・人参を広げてのせ、蓋をして弱火で10分位蒸し焼きにする。
- 4
- 蓋を取って強火にし、さっと混ぜ合わせニラを加える。汁けをとばすように全体をひと混ぜし、器に盛って
白ゴマ適量をふる。
みんなの投稿 (1)
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芝辻健二プルコギ、いただきます。
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