お鍋一つで簡単♪おジャガと甘鮭のスープパスタ♪

牛乳とコンソメで簡単にできるスープパスタ♪♪
小麦粉もバターも使わないさらさらスープです( •ॢ◡-ॢ)-♡
私も息子もこってりクリームより、さらさらクリームが好き(〃艸〃)

さらさらスープでパスタも茹でるからお鍋一
で洗い物も少なくて、これからの季節に活躍させたいスープパスタです(*≧艸≦)

シャケは朝の定番甘鮭で。
スープをあっさりな味付けにして、ほぐしながらたべる甘鮭の塩気を楽しみます♡

〜おジャガと甘鮭のクリームスープパスタ〜
2人分
＊にんにくみじん切り2かけ分
＊シャケ2枚(1口大に切り、骨を取り除く)
＊じゃがいも1個(皮を剥き、1cm角切り)
＊牛乳800cc〜１Ｌ
＊水300cc
＊コンソメキューブ1.5〜2個
＊塩胡椒 お好みで。
＊とろけるチーズor粉チーズ 大さじ2
＊乾燥パスタ160〜200g

❶鍋又はフライパンにオリーブ油又はバターでにんにくを香りがでるまで炒める。
❷❶の鍋に鮭を入れ両面焼き、じゃがいもを入れ炒め、牛乳、水、コンソメ投入。
❸沸騰したらパスタを2つ折りにして入れ、ひとつまみの塩を入れ、パスタ表示より1分程早めの時間まで煮込む。
❹チーズ、塩胡椒で味を整えたら完成♪♪

彩りにほうれん草やトマトの角切りも添えました。
乾燥バジルがあれば香りがでて美味しいです。
味付けが薄く感じたら、白だしを小さじ1程度入れると味がしまります。

味付けはコンソメとミルクのほっこり優しいお味(〃艸〃)

今日のハロウィンの息子はお友達と3人で、御近所のお友達の家を仮装もせず、
Trick or Treat♪お菓子くれないと悪戯しちゃうぞ〜。と勝手にまわったらしく、大量のお菓子を手に帰って来ました꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱

優しい御近所様たち。。
今からお礼と謝罪の電話timeです。。。





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