鮭のバターホイル焼き

鮭のバターホイル焼き、肉包み、ひじきと切り干し大根の煮物、大根とホタテのサラダ、豆腐ときのこのお味噌汁、十二穀米

【料理ポイント】
ひじきは、シリコンスチーマーにだし汁と調味料を入れて、レンジ5分で出来上がり。鮭のホイル焼きは、きゃべつ、玉ねぎ、にんじんをフライパンで軽く炒めてホイルに盛り、その上に味噌だれをつけた鮭をのせて包んだら、トースター15分で完成。食べる前にバターをのせます。サラダは、大根の千切り、ホタテの缶詰め、彩りに蒲鉾を加えて塩胡椒で味付け。大根から水気が出るので、軽く塩もみしてあえました☆ #お魚