二層で旨～❤豆腐とひき肉の重ね焼き♪

豆腐とひき肉の二層重ね焼き～❤

＊木綿豆腐 1丁
＊豚ひき肉 200g

＊塩胡椒
＊酒

ソースは中濃ソース＆ウスターソース＆ケチャップをお好きな配合で！

①豆腐を半分の暑さに切って薄力粉を全体にまぶす ちゃんと付けないと豆腐と肉が はがれます

②フライパンに油を入れて豆腐を入れてから
ひき肉を豆腐の上にパックを逆さにして
バザーっと乗せてヘラでぎゅうぎゅう押し付ける

③肉に塩胡椒して
ここが緊張！
はがれないようにフライ返しでエイ！と
ひっくり返す

④お酒を入れて5～6分蒸す

⑤お酒がなくなったら焼き色がつくまで
焼く♪

切り分けてソースをかける(^_-)☆


ハンバーグの味だけど二層目の豆腐があっさり～


過去数回ひっくり返す時剥がれたわ(涙)
今日はOK(^_^)v




#低カロリー・ヘルシー #豆腐・豆類