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手料理
- 2014/07/02
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鶏肉の香味ダレ♪
もぐもぐ! (1)
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☆鶏肉の香味タレがけ
材料
*鶏ムネ肉
香味だれ
*玉ねぎ
*みょうが
*白ねぎ
⬆炒める
⬇炒めず液に入れる
*薬味ねぎ
*しょうが(すりおろし)
*鷹の爪
なんか鶏ハム飽きちゃったので鶏ハム工程で
別物を！
前日から塩こしょうをすりこんで塩麹に
漬けて冷蔵庫に入れといた
鶏ムネ肉
お湯で5分茹でてあとは放置
ぶつ切りにしてみた‼
香味タレ❤
ぽん酢とすし酢すりおろししょうが鷹の爪をまぜる
酸っぱさはお好みで味見しながら加減してね♪
材料をみじん切りにして
ごま油で炒める
炒めた具をぽん酢液に投入！できあがり～♪
#定番 #お肉