サバの煮付け定食

昨日の夜、すなどり猫さんのところで南瓜の煮付け方を教えてもらったら、どうしても煮物が食べたくなり夕食は和定食にしました♪
南瓜はなかったのでジャガイモになってしまいました(*≧m≦*)
出し汁多めで、すし酢は入れたのでジャガイモでもホクホクに仕上がりましたよ♪

鯖の煮付け方はtowaさんがカレイの煮付けを作った時に教えてもらった、照りは砂糖とみりんが多めなのと、お魚取り出した後に汁だけ煮詰める方法でいつもシャビシャビに仕上がる煮魚が照り照りに仕上がりました(●Ｕ艸Ｕ●)

すなどり猫さん♡towaさんお料理のコツ教えてくれてありがとうございました꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱

＊鯖の煮付け定食＊
＊鯖の煮付け
＊ジャガイモのすし酢入り醤油煮
＊焼きなす(3人前)
＊ミニきゅうりの味噌マヨ(3人前)
＊大根の即席漬け
＊大根とお麩の赤だし
＊白米

久しぶりの和定食。
美味しゅうございました( •ॢ◡-ॢ)-♡



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