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手料理
  • 2015/02/04
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和風なお魚のテリーヌ 節分風♬

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油揚げを丁寧に破かないように開きます

フードプロセッサーに帆立と竹輪、冷蔵庫にあったタコボール、卵白、片栗粉を入れて良く混ぜます

油揚げを置き、2/3くらいにミンチにした物を薄くのせ

更に大葉と秋刀魚の蒲焼を細切りにしたものをのせて海苔巻きの要領で巻きます

ラップでぴっちり包んだら2〜3分レンチンして切り分けたら完成 #お魚