月曜日のとーちゃん弁当

身欠きにしんと万能ネギの味噌和え
メンマの炒め煮
なんちゃってスコッチエッグ
トマト
たらこ＆いかなごのくぎ煮
味噌玉

…ですよん(*^-^)b

本当は月曜日はお弁当お休みにしてもらってたんだけど、会社で頼んでるお弁当屋さんが移転改装のためお休みなので「頼む(｡-人-｡)」とのこと、(笑)

なんちゃってスコッチエッグは、一昨日のピーマンの肉詰めの種を、開いた油揚げに敷き詰め、小麦粉をまぶしたウズラ卵を４個並べてくるくるっと巻き込んで、アルミホイルで包んで両端を留めて、グラタンと一緒にオーブンで焼いておいたもの(b^-゜)
のり巻き状のものをポンポン切るだけ！

油揚げに具を詰めて焼く、揚げないキャベツメンチやコロッケから閃いた(^ε^)♪

扱いやすくて、パサつかず、簡単でイケるので、ハンバーグのついでにでもお試しくださいな☆-( ^-ﾟ)v

今朝は寒くて、雪が降ってるよ((ﾟmﾟ;)

皆様風邪をひかないようにお過ごしくださいね(*^o^*)/~



#お弁当