頑張っているみみりんさんへ。 クロックケークで応援

大変な治療をされているみみさん。
体調は如何ですか？

どれだけ辛いのか、どんなにリスクを背負っているのか ご本人にしかわからない、私にはわかってあげることができないもどかしさ。
既に頑張っているみみさんに、今以上に[ 頑張って‼ ]とは言えません。
でも、こんな形でも遠くからでも応援できたら、と、みみさんにクロックケークを焼いてみました。
ウインナーラップサンド、コーヒーもご一緒にどうぞ。
少しでも体力つけて欲しい、と、願いを込めて……

クロックケーク……クロックムッシュをパウンド型に入れて焼いた物。パンと具材を重ねていきます。
具材により(色合いにより)、切り口がキレイに見える惣菜パンです。
デザート系の材料でクロックケークでスイーツパンにも。その際、卵液はフレンチトーストっぽく。

今回の具材は トマト、ブロッコリー、ハム。
チーズは、スライスチーズと、とろけるチーズの二種類を使いましたが、とろけるチーズのみでも。

ホワイトソース作り
[レンジで作るホワイトソース]
●の材料
耐熱ボウルに、小麦粉、バターを入れ、軽くラップをし、30秒➡ 取り出して、混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、混ぜ合わせる➡ラップをし、レンジで1分➡取り出して混ぜ合わせる➡ラップをし、レンジで30秒くらい。好みのユルさになるまで、数秒ずつ調整。
あら熱が取れたら、ヨーグルトを加える。
ヨーグルトは、さっぱりホワイトソースになるのでよく入れますが、入れても入れなくても🙆

具材は、お好みで。
惣菜系は、ベーコン、ゆで玉子、マッシュポテト、アボカド 、ツナ など。
デザート系は、ジャム、クリームチーズ、チョコレート、ナッツ 、スライスできるフルーツなど。

キレイなの 層になるように 色々試してみてください。
とっても簡単 です。