鶏モモのトマト煮

沢山見てくれてありがとう。

食育インストラクターのやすこです。

今日の晩ごはん

鶏モモのトマト煮

牛筋汁

鶏モモのトマト煮は、鶏モモをぶつ切りにして、トマトはざく切りに。

鍋にトマトミニトマト5こ。

大きいトマト4こ。

入れて、オリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて、トマトが潰れたら、鶏モモ肉を入れて、中火で煮るだけ。

30分頃に混ぜて、ある程度トマトの水分が無くなったら出来上がり！


牛筋汁は、本当は、豚汁を作りたかったけど、豚肉が無くて、牛筋で代用。

豚を牛に変えただけ、鰹だしと牛筋のだしが混ざり、こくの有る牛筋汁になりました。