クリスマス料理🎄

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昨日は、強風に☔️
ほんと、目も開けられない程。
エクステ👀バタバタする😅この説明で分かっていただけたでしょうか？（笑）

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12月5日 木曜日
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「#昨夜の晩ごはん 』

ちょっぴりクリスマス気分🎄
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🔸チキンソテー
ポルチーニソースがけ
🔸トマト入りリゾット
🔸エリンギグリル焼き
🔸紫大根
🔸フレッシュ人参
@piyopokkur 様から提供いただいた鳥もも肉です。

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鳥ももに塩胡椒暫く置くといらない水分が出て来るのでペーパーで軽く押し水分を取り除きます。
お粉をまぶしオリーブオイルでソテー。一旦取り出しハンドバーナーで焼き目をつけます。
ポルチーニ茸を水で戻して戻し汁と生クリームを煮詰め鶏肉にかけます。
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リゾットはお米を炒め野菜出しで煮込みます。
ポルチーニソースと絡めて食べると美味しいです。

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🔸森林のエキス（木酢酸炭素末吸着飼料）を食べて育ったのが特徴の鳥。
森林エキスの効果により臭みが少なく旨味が強くジューシーな鶏肉。
一般的な若鶏よりもビタミンEが豊富なんてホントお腹も身体も満足出来ます。
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色々なお料理に使えます。ピヨポックルぬいぐるみと一緒に。。。
パチリ📷
皆さんはどんなクリスマス🎄にされますか⁇
是非ご賞味ください💖
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今日も穏やかにお過ごし下さいね。
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