#晩ご飯#のど黒煮付け#ニース風サラダ（豚ロース）#漬物トリオ（ナス、鳥取らっきょ、キムチ）#京のまったり豆腐

日中はまだまだ暑い🥵💦ですが、夜は多少楽になりましたよね。冷房を1℃上げてみたりしています。鈴虫？の合唱が聞こえる田舎です。

のどぐろ😳
のどぐろが手に入るなんてことはないよ！のどぐろの煮付けは外で食べるもので、しかもちょいとお互い和食屋さんかな？
羨ましい🤩

由美ちゃん💕
こんばんは〜
のど黒珍しい？
脂がノって煮付け美味しいのよ👍
昔は我が町の漁港で水揚げが多くて、誰かれとなく「のどの良いのがあがったから」と持って来てくれてた。
近年は捕れなくなったのか、めちゃ高い。
錦織圭が「のど黒が食べたい」と言ってから特に値上がりしたよ。😅
大きいのど黒を開いて一夜干ししたのを焼いて食べたらミシュランも敵わない！🤣
山口、島根、福井の方で獲れるくらいなのかなぁ。やわらかくてふわんふわんの白身だから日持ちがしないのかナ？水揚げするところで食べるだけなのかも。
地元の料理屋さんでも太いのど黒の煮付けは半分で8,000円くらいするよ。😱
この大きさで980円だった。
ちょっと🤏大きくなると倍！倍！って感じで高くなる。
「どんちっち」なんてブランド化したもんだから地元の人たちは困ってるよ。
由美ちゃん、ご飯が進むよ。
ありがとう😊みに来てくれて😘😘