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手料理
  • 2023/08/24
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とりあえず一杯やろや、のめにゅー

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#塩揉み茄子 #🍺 #晩酌記録

実家でよーく出てたシンプル茄子塩もみ。

茄子を塩もみして5分位放置、
からのギューギューに絞ってお皿に。
生姜のすりおろしはマスト👍
チューブだと全然味変わるから🙅‍♀だめ

大葉でもミョウガでも合うし
なければ生姜だけでも

しょうゆをちらりとたらしたら、
🍆2本ぺろりと食べちゃう

このあと、冷凍小籠包に冷凍ピザ、冷凍エビグラタン。冷食フィーバーたらふくたべた🙋‍♀
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