いつものティラミス

けど、使った白ワインがいつもと違ったからか、いつもよりちょっと甘い。
コーヒーは飲めないけど、ティラミスは凄い好き。

ベースは『グレーテルのかまど』の。
でもクリームの分量比率が、使い切りたかったり好みの問題でちょっと違う。
使い切りたいから…マスカルポーネが250g、卵が全卵で3個、生クリーム200ml。
好み…酒が全体で白ワインとブランデーが75ml:75ml。
つまり↑アルコールが強め💦

で、コストコのマスカルポーネ（500g）を使って2倍量。
物っ凄い大量に出来る。

ケーキ屋ではなく居酒屋のティラミス系。
（居酒屋でこんな感じの出てきた）
今回もうまー。

#ティラミス #イタリア料理