チョコディップチュロス

ディズニーレシピのチュロスと、適当に作ったチョコソース。

チョコソースは、業スーの『ベルギー産ダークチョコレート（製菓用）』をメインに、ちょっと残ってた別のチョコを
使用して適当に作成。

業スーのチョコ、ダークと書かれてはいるけどパッケージにもネット情報にもカカオ分が書かれてない。
どんなもんかな？　と気になってた。
味見を兼ねてチョコソース。
まぁ悪くは無いんだけど、もう少しビターが良い。

小鍋にチョコと半分浸る位の牛乳を入れて弱火にかけ、溶けてきたら混ぜて乳化。
最後に、火を止めてから好みの量のコアントロ。

#チュロス #チョコレート