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手料理
- 2024/04/01
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てりたま紅マヨ・トースト
レシピ
作り方
- 1
- 解凍して使い忘れた米国産豚肉に玉ねぎ、マッシュルーム、卵、パン粉、ナツメグ、パルメザンチーズ、味塩胡椒をフードプロセッサーに掛けました
脂の部分で味見して塩追加でパティ完成です
翌日まで冷蔵庫で寝かせます
- 2
- テリヤキソースは麺つゆ、砂糖、バルサミコ
卵焼きは甘くてふわふっわに焼いてます
マヨソースは紅生姜入れました
ポイント
テリヤキソースにマヨネーズはありきたりなので冷やし中華を何となく思い出して紅生姜入れてみました
後に調べるとレタスクラブにちょっとジャンクな味にと紹介されていました。テリヤキソースとの相性は良いです
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