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冷蔵庫に大きめの芽キャベツと、小さな芽キャベツがありました😊
それからレモン🍋があって…
小さな芽キャベツを使って、レモンオイル煮を作ってみました。
トルコ料理だそうです🇹🇷
小鍋であっという間に完成です🎵
オイル煮とはいえ、オリーブオイル控えめなので、さっぱりホクホクしています。
いつも芽キャベツは、ソテーする事が多いので、ちょっと新鮮✨
大好きな芽キャベツのレパートリーが増えました✨
仕上げに庭のディル🌿を入れました。
寒さにも霜にも負けずに育ってくれて、本当に嬉しいです😊
🍋の飾り切りには、ビクトリノックスのシェーピングナイフを使っています。
不器用な私ですが、簡単にできます。
ちょっと可愛くなったかな😅
おつまみにも良さそうです。
煮汁も美味しいので、スプーンで煮汁ごといただきました🥄
また作ろうっと☺️
#芽キャベツのレモンオイル煮#芽キャベツ#レモン#ディル