食材に繊細な細工を施すのに不可欠なツール。プロフェッショナル用としてはもちろん家庭用としても、細かい作業には精密にデザインされたこの小さなナイフのカーブブレードが役立ちます。にんじんで白鳥を、またトマトで薔薇をつくり上げるような作業も楽に。
冷蔵庫に大きめの芽キャベツと、小さな芽キャベツがありました😊
それからレモン🍋があって…
小さな芽キャベツを使って、レモンオイル煮を作ってみました。
トルコ料理だそうです🇹🇷
小鍋であっという間に完成です🎵
オイル煮とはいえ、オリーブオイル控えめなので、さっぱりホクホクしています。
いつも芽キャベツは、ソテーする事が多いので、ちょっと新鮮✨
大好きな芽キャベツのレパートリーが増えました✨
仕上げに庭のディル🌿を入れました。
寒さにも霜にも負けずに育ってくれて、本当に嬉しいです😊
🍋の飾り切りには、ビクトリノックスのシェーピングナイフを使っています。
不器用な私ですが、簡単にできます。
ちょっと可愛くなったかな😅
おつまみにも良さそうです。
煮汁も美味しいので、スプーンで煮汁ごといただきました🥄
また作ろうっと☺️
#芽キャベツのレモンオイル煮#芽キャベツ#レモン#ディル
まだまだ練習あるのみですが💦
#ビクトリノックス
切れ味が良くてなんだか楽しい😊
盛り付け方、写真の撮り方色々親切に教えていただきましたよ。
まり子先生、スタッフの皆さんありがとうございました😊
クリスマス仕様に😊
早速ビクトリノックスのナイフ使ってチューリップグレープ作りました🍇😊
ビクトリノックスの体験イベントに参加してきました！
便利なキッチンツールを使って前菜を作り、料理の撮影の仕方を教わったり❣️
素敵な先生とスタッフさんと偶然の10人とおいしいワインとチーズもあってとっても楽しい時間でした‼️
ありがとうございました！
これからもビクトリノックスを使ってお料理がんばるぞ〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ビクトリノックス体験イベントに参加させていただきました。
講師の松井まり子先生からはお料理だけでなく、盛り付け方、素敵な写真の撮り方まで教えていただきました。
不器用な私にも、手早く簡単に作れてどれも美味しい！
ニコニコオリーブなども出来ました😆👍
ビクトリノックスさんのシェーピングナイフがあればこれからも可愛い飾り切りに挑戦出来そうです。
貴重な体験をさせていただきありがとうございました。
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手軽にスライスできました。
