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海老辣醤

豆板醤に凝縮したえびの頭の旨みを加えた、香ばし旨辛調味料です。餃子やシュウマイのつけダレ、炒め物、洋風メニューなどにもお使いいただけます。

youkifoods
ユウキ食品&マコーミック
snapdish.co/youkifoods
中華・エスニック料理を中心に、お客様の細やかなニーズに合わせ、世界の調味料や食材を幅広く取り扱っています。食卓に彩りを添え、食を豊かに楽しくするレシピをお届けします。
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icon 皆様こんばんは🥰 今日の夜ご飯の一品は鱈とむきエビのアヒージョです。 オリーブオイル、にんにく、アンチョビ、海老辣醤の中に鱈、むきエビ、赤パプリカ、冷凍カリフラワーブロッコリーロマネスコカリフラワーを入れて。鱈とむきエビは塩糀パウダーをふりかけて。 いつもは赤唐辛子🌶️を入れるんだけど今回は海老辣醤を入れたらめちゃくちゃ美味しかったよ😋 旨みと辛味がプラスされて旨旨⤴️バケットに乗せて食べたよ*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・ スキレットに2つ作ったから明日はパスタに合わせてたべてみよう〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕 #ピリとろ料理フェスティバル #ユウキ食品 #海老辣醤 #マルコメ #塩糀パウダー #簡単料理
材料・調味料
オリーブオイル
アンチョビ
にんにく
海老辣醤
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icon 皆様おはようございます🌞 ユウキ食品様、50周年おめでとうございます㊗️ 前の日に海老チリ🦐を作ったので 多めに作って次の日に春巻きにしました〜💕 海老辣醤を入れると本格的な海老チリになりますよね*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・* #ユウキ食品50周年キャンペーン #ユウキ食品 #海老辣醤 #鶏がらスープ #snapdish #春巻き #揚げ物
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icon 皆様おはようございます🥰 今日はサミカさんのお誕生日なのでお料理の中からピリとろ海老チーズ餅を作らせて頂きました〜 ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕 海老辣醤とチーズをたっぷり入れて海老は2個ずつINを10本作ったよ。 これは確かにナイスアイディアで凄く美味しい🤤 おかず、おつまみ、お弁当のおかずにも美味しいよ*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*💕 サミカさん❤️お誕生日おめでとうございます 。.:*.゚☆︎(●︎´∀︎`●︎)ニコ.゚☆︎.。.:*.゚ 凄く美味しかったよ😋 素敵な1日でありますように💖 #ユウキ食品 #海老辣醤 #ライスペーパー #お祝い #お誕生日 #おめでとう #ミックスチーズ
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icon 皆様おはようございます🥰 今日は、びせんさんのお誕生日なのでお料理の中から、スペアリブ中華クリスピーチキンシーズニングふりふりと、ピリとろ海老チャーハンを作らせて頂きました*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*💕 スペアリは生しょうゆ糀、にんにくしょうが生塩糀、酒、みりんで味を漬けてます。 一度圧力鍋で処理してからグリルで焼くと書いてあったので同じように作ってます。 ピリとろ海老チャーハンは、タテギと海老辣醤使用。海老の旨みと辛さ、タテギのコクが合わさって凄く美味しかったです。上から脂肪分35%カットミックスチーズを乗せてこれも相性バッチリ👌 びせんさん❤️ お誕生日おめでとうございます🎂🎉 いつも仲良くしてくれてありがとうございます 。.:*.゚☆︎(●︎´∀︎`●︎)ニコ.゚☆︎.。.:*.゚ これからも宜しくね💕 素敵な一年のスタートでありますように☘️ #ピリとろ料理フェスティバル #ユウキ食品 #タテギ #海老辣醤 #東京デーリー #脂肪分35%カットミックスチーズ #マルコメ #にんにくしょうが生塩糀 #生醤油糀 #チーズの日(11月11日) #お祝い #お誕生日
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icon 皆様こんばんは✨ ニラとむきえびと脂肪分35%カットでチヂミを作ったよ*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・* タレは、まなまなちゃんが作ってた海老辣醤使いをマネしてみたよ〜うんピリ辛で美味しい😋👍 生地にチーズも入っているので、ピリとろ〜 #ピリとろ料理フェスティバル #ユウキ食品 #海老辣醤 #東京デーリー #脂肪分35%カットミックスチーズ #チヂミ
材料・調味料
海老辣醤
お酢
醤油
辣油
胡麻
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icon 皆様こんばんは🥰✨ 久しぶりに海老チリを作ってみたよ。 多分投稿は初めてかも🙄 旦那が本格的なあじがする!って言ってた ꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。海老辣醤を入れたので海老の旨みと辛味が加わって凄く美味しい😋 息子は、辛いのが苦手なので、脂肪分カットのミックスチーズに絡めて食べたよ。息子も今までの中で1番☝️美味しいって言ってたよ。 ちゃんと海老下処理したのは初めてかも ∵︎ゞ(≧︎ε≦︎●︎ )プッ 海老を水と塩で洗ってから、片栗粉、塩で良くもみ、水を入れてさらにもんで流水で洗い流す。 ボウルに海老、塩糀パウダー、胡椒、酒を入れてよく混ぜてから卵白を加えて泡立つくらいに手でぐるぐる混ぜる。片栗粉を入れてサラダ油を入れてフライパンで揚げ焼きする。 #ピリとろ料理フェスティバル #ユウキ食品 #海老辣醤 #東京デリー #脂肪分35%カットミックスチーズ #マルコメ #塩糀パウダー #海老チリ
材料・調味料
海老
18尾
長ネギ
1.5本
にんにく
適量
生姜
適量
豆板醤
小1
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icon 今日のお昼に食べたピザトーストです ユウキ食品春の新商品『海老辣醬』を使いました 海老辣醬とケチャップを混ぜたソースを塗った食パンに玉ねぎ、ピーマン、シーフードミックス、チーズをのせて焼いただけ 海老辣醬はケチャップやチーズと非常に相性が良い‼️ 単純に海老辣醬とケチャップを混ぜただけでも美味しいディップになりますよ 海老の香ばしい香りとパンチのある辛味でこれは癖になる😋 シーフードミックスは無くても十分海老の風味はあるので美味しいのですが、家にあったのでのせてみました、ちょっと豪華版です😊 #ユウキ食品 #マコーミック #おいしい世界ごはんパートナー #おいしい世界ごはん #春の新商品で新発見!ワールド調味料でアイデアごはん #ピザトースト #ピザ #トースト #海老辣醬 #シーフードミックス #シーフード
材料・調味料
食パン
1枚
玉ねぎ(薄切り)
20g程度
ピーマン(薄切り)
1/4個程度
シーフードミックス
お好みで
海老辣醬
小さじ1
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icon ユウキ「おいしい世界ごはんパートナー」 1月のテーマは 「春の新商品で新発見!ワールド調味料でアイディアごはん」です。 今日は、今月の調味料の 『海老辣醤』を使って、プリプリの海老をゴロゴロ入れ、にんにくも入れ、海老の旨みの香ばしいチャーハンを作り、薄焼き卵の茶巾で包んでみました(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡ 海老辣醤は、そのままつけて食べても凄く美味しいので、茹で海老に絡めて茶巾の上にチョンと飾ってみました🦐 晩ご飯用に作ってたんですが、学校から帰った末っ子におやつ代わりに、パクッと食べられてしまいました🤣🤣🤣笑 めっちゃ美味しかったらしいです(*≧∀≦)ゞ ユウキ食品様 スナップディッシュ様 素敵な商品を味わう機会をくださりありがとうございました☺️🙏💕 #おいしい世界ごはんパートナー#ユウキ食品#snapdish
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icon 正月用に作ったチャーシューをラーメンに入れたくて、残っていたのを使って作りました ラーメンは年末に特売で買った普通の袋麺(塩) 茹でたまご、ネギ、チャーシューをのせて完熟赤胡椒をゴリゴリしました そして味のアクセントに海老辣醬🦐 私の作ったチャーシューがかなりチャイニーズな雰囲気だったのに加え海老辣醬の風味でかなりグレードアップしました👍🏻 因みにゆでたまごは…例のア・イ・ツです😆 海老辣醬は2023春の新商品です 一言で言えば海老風味の豆板醤みたいな調味料です、揚げた海老の頭やオキアミなどの旨みと風味豊かな唐辛子調味料で色々なお料理に使えそうです 味付けに使うのは勿論ですが、つけだれに加えたり、このラーメンのようにアクセントとしてちょこっとトッピングしたりも出来ますよ #ユウキ食品 #マコーミック #おいしい世界ごはん #おいしい世界ごはんパートナー #海老辣醬 #完熟赤胡椒 #カンポットペパー #ラーメン #塩ラーメン #袋麺 #チャーシュー #叉焼 #春の新商品で新発見!ワールド調味料でアイデアごはん
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icon 画像生成AIに"chinese dish, authentic, looks delicious, beautiful"ってプロンプトを入れたらこんな料理の画像が出来てきました  ユウキ食品さんの50周年企画に投稿するのに面白い料理ないかな〜と思って考えたのですが…今日からヤマサ醤油さんのエスニック料理グランプリが始まったのか🤔面白そう! キャンペーンは両方同時には投稿できないし 最近ユウキさんのばかり投稿してるから、今回はこちらに投稿してみよう! という事で、おいしい世界ごはんパートナーのハッシュタグでヤマサグランプリのキャンペーン投稿という二股になってしまいました ユウキさん、ヤマサさん私のために喧嘩しないでね (竹内まりやかよ) ネットで色々調べてみても既にこの世にあるものばかりだけど、生成AIが作り出すものは今までこの世にないものがポンポン出てくるので面白い 美味しそうで綺麗な本格中華料理の画像を作らせたらこうなりました 因みに左下の囲み画像がAIが出力したものです よし、では実際に再現してみようではないか そもそもこれは本格中華料理なの? って… そこは生成AIの面白さ、そう来るか〜って感じのも出来上がるのが面白いし、自分では中々出ない発想を見られるのは新鮮でもあります さてと、なんか具の無い炒飯みたいのがある そして赤いピーマンみたいなのとネギがのってる 下のソースはなんなのかな。 生姜みたいなのも入ってるし なんて考えるのも楽しい 私が実際に作ったのは ソースは水、辣油、海老辣醤、老抽王、トマトケチャップ、パプリカパウダーを煮詰めて作りました、クリーム色のチップ的なのは生姜です 炒飯みたいなのはご飯をごま油で炒めてスパイス21と老抽王で味と色をつけました 上の具材はパプリカと九条ネギ 材料の切り方にも拘ってみたよ どや!中々の再現度じゃないかい⁉ 我ながらこれはいい感じだ👍🏻 そしてお味は… パプリカパウダーが効いてて中々にスパイシーなソースがとてもいい味出してる 海老辣醤の風味が良いアクセントになってます 生姜もいい仕事してる 炒飯に絡めて食べると老抽王の甘味とコクにスパイシーな風味が加わってとても美味しい😋 これはナウい中華が出来たぞ👍🏻 こんな料理思いつかないよ AI飯面白いな! ところでこれはなんていう名前の料理? 誰か教えて😆 こんな料理を美味しく再現できるのもユウキ食品さんの色々な調味料があってこそ。 さすがですね😊 そしてヤマサ醤油さん、御社の調味料使ってないのにエスニックというだけで投稿してしまいました! ごめんなさい🙇‍♀️ #ユウキ食品 #マコーミック #おいしい世界ごはん #おいしい世界ごはんパートナー #おいしい世界ごはんパートナーゴールド #老抽王 #海老辣醤 #激辛辣油 #スパイス21 #本格中華 #盛り上げよう!ユウキ食品50周年キャンペーン #最後はやっぱりユウキと言えば本格中華 #ユウキと言えば本格中華 #中華 #中国 #中華料理 #中国料理 #炒飯 #AI飯 #ヤマサ醤油 #エスニック料理グランプリ2024
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icon ミートソースにユウキ食品さんの海老辣醬をプラスしてみました🦐🦐🦐 パスタにも🍝と書いてあるのを見て、チャレンジしてみました😊 ちょっと中華?のような、旨辛に仕上がりました🍝🍝🍝 いつものミートソースに飽きたら、味変で美味しくいただけますよ💕 #ミートソース #パスタ #スパゲティ #海老辣醬
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icon 今回は、毛沢東スペアリブのお店シャンウェイのインスパイアな炒飯。 〝海老辣醤〟を使って黒炒飯。海老のブツ切り入り。 味付けは海老辣醤、鶏がらスープの素を少し、中華の黒醤油の老抽王。 海老辣醤のピリ辛海老風味が食欲をそそります🤤 スキレットによそって塩分25%カットのミックスチーズを散らして温めて溶かして完成! 絡めて食べました👍うまい #炒飯 #チャーハン #黒炒飯 #中華料理 #スキレット #海老炒飯 #エビチャーハン
材料・調味料
ご飯
270g位
ニンニク(みじん切り)
1片
長ネギ(ざっくりみじん切り)
15センチ
万能ネギ(3ミリ輪切り)
適量
豚ひき肉
80g
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icon ユウキ 「おいしい世界ごはんパートナー」 ユウキ食品さんの 海老辣醬(エビラージャン) 餃子につけて めっちゃ合う(*´□`*) 大豆ミートなのに 海老餃子になったよ! 途中でお酢をプラスして また旨い( ゚д゚)ンマッ! ごちそうさまでした♪̊̈♪̆̈ #おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品 #snapdish #餃子
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icon 出し巻き卵の春巻きを作った時に一緒に作った海老チーズ春巻きです。 そのままでも美味しいけれど、ユウキ食品の海老辣醬と酢醤油を混ぜたタレを添えました。 ユウキ食品さんの商品ラインナップは本当にすごいですね。 モニターで頂くまで、こういう醬があること知りませんでした。中華や韓国の調味料でも、和食や洋食にちょい足しで使って楽しんでいます。 #春巻き #揚げ物 #海老辣醬 #ユウキ食品
材料・調味料
春巻きの皮
6枚
青じそ
6枚
海老
18尾
チーズ
適宜
マヨネーズ
適宜
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icon 一発芸の春巻き とろりんチーズは塩分25%カット 右→海老辣醬にチーズと海老🦐飛び出て来ました 左→大葉・ビアハム・チーズ 溶けるタイプのミックスチーズで春巻き、難しいかも🤔 *チーズを冷凍庫で15分 *保護に大葉やビアハム *低温でゆっくり この3点でチーズが揚げ油の中で漏れ出すことなく無事に完成しました。 まずは海老辣醬の大葉海老春巻きをはパクリ😚 海老の風味たっぷりの春巻きの中からぷりぷりの海老にとろけるチーズ、大葉の爽やかさ❤️💛💚 これはたまらない✨✨✨ 次は ビアハム、チーズ、大葉の春巻きをパクリ🥳 こちらはチーズたっぷりに巻き込んだだけにパリパリの春巻きの中からチーズが溢れ出てきます。 そのうまさは極上の春巻き👍 海老辣醬、塩分25%カットのチーズで春巻きこれは達成感以上に旨さが勝る一品でした。 #大葉チーズ海老春巻き #海老辣醬 #塩分25%カットミックスチーズ #おいしい世界ごはんパートナー#ユウキ食品#東京デーリー#ユウキおいしい世界ごはん #ピリとろ料理 #中華料理
材料・調味料
☆海老大葉
春巻きの皮
5枚
バナメイ海老
10尾
海老辣醬
大さじ1
大葉
10枚