黒炒飯

今回は、毛沢東スペアリブのお店シャンウェイのインスパイアな炒飯。
〝海老辣醤〟を使って黒炒飯。海老のブツ切り入り。

味付けは海老辣醤、鶏がらスープの素を少し、中華の黒醤油の老抽王。

海老辣醤のピリ辛海老風味が食欲をそそります🤤

スキレットによそって塩分25%カットのミックスチーズを散らして温めて溶かして完成！
絡めて食べました👍うまい

#炒飯 #チャーハン #黒炒飯 #中華料理 #スキレット #海老炒飯 #エビチャーハン

海老辣醤と大きな海老いりの黒炒飯美味しそう♡⃛ シャンウェイと言えば鉄板調理👨‍🍳
スキレットにのせるの、再現度高いしアイデアですね✨✨
海老辣醤とチーズよ相性が良さそうです👍✨

スペアリブ食べた時、残った大量のチップを黒炒飯にかけてたべましたょ(*´ `*)

はるちさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
そう、シャンウェイ😄黒炒飯美味しかったな〜なんて思い出してました。
今回使った海老辣醤のエビの旨味とチーズの相性がとても良かったです🙌凄く美味しかった！
デカめのプリプリ海老も正解！うま〜💕