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久しぶりに皮を作った
見返してびっくり
かれこれ10年前から手作り
綺麗にできたけど
生地の水分量が少し足りず
若干しっかり目
そのかわり長めに茹でてもドロッとせず
本日の具は
春菊とルッコラのミックス
豚肉に生姜
ポン酢が合う感じ
#餃子 #水餃子 #家庭料理 #おつまみ #春菊 #ルッコラ #生姜 #冬野菜