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玄米ヨーグルト

玄米をまるごとすり潰して作った玄米ミルクを乳酸菌で発酵した植物性ヨーグルトです。白米に比べ、食物繊維やビタミン・ミネラルを豊富に含む玄米(国産)を使用しています。食物繊維とオリゴ糖を配合。

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株式会社神明
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株式会社神明の公式アカウントです。簡単レシピからアレンジレシピまで紹介していきます。
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icon 神明さんの新商品「玄米ヨーグルト」をお試しさせていただきました。 普段食べているヨーグルトより硬めで、酸味は少なく、色は玄米らしく少しベージュがかっています。 そのまま食べると、う〜ん🤔米糠っぽい感じ😉 今日はパン食に合わせたので特に加工せず、ブルーベリー🫐とカラメルナッツ、おいり、蜂蜜🍯をかけて頂きました。 香ばしさと甘さが加わると食べやすく、これで玄米のイイコト、まるごと摂れるなら嬉しいですね。 次は何かお料理にアレンジしたいと思います。 #玄米ヨーグルト
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icon いつも隠し味的に牛乳(大さじ2程)と砂糖(ひとつまみ)入れてましたが、これを玄米ヨーグルト(大さじ2位)に代え入れてみました。 何となく美味しく感じましたが、体にはより優しいかな?と思いながら食べました。 玄米ヨーグルトを混ぜる時もう少し滑らかであれば混ぜやすいのに・・と思いました。
材料・調味料
薄力粉
大さじ2.5
玄米ヨーグルト
大さじ2
長芋(すりおろし)
大さじ2
薄口醤油
小さじ1/2
和風あわせだし
小さじ1
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icon モニターをさせて頂いた玄米ヨーグルトをお豆腐代わりに使って、白和えっぽい副菜を作ってみました。 玄米ミルクを乳酸菌で発酵させたヨーグルト。食物繊維とオリゴ糖でお腹に益々いい商品になってます。 乳由来のヨーグルトよりベージュ色。そのまま食べるには少し糠の匂いが気になるので、今回は料理に。 最初の一口は匂いを感じるのですが、二口目からは全く気にならなくなるのが不思議🙄 コレステロールゼロ、アレルギー特定原料等28品目不使用との事で、アレルギーの人や健康が気になる人も安心して食べられます。 #玄米ヨーグルト #和え物 #ほうれん草白和え風 #副菜 #アイデア料理
材料・調味料
ほうれん草
玄米ヨーグルト
めんつゆorこれうまつゆ等
砂糖
すりごま
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icon 株式会社神明様、Snapdishさま🍀 この度はモニターを体験させて頂き、ありがとうございました😊 とてもびっくり‼️初めてのお味を体験させて頂きました😁 お送り頂きました玄米シュレッドとヨーグルトで麻婆豆腐を作ってみました。 普通に麻婆豆腐を作る要領で煮込む時に玄米シュレッドとヨーグルトを投入 器によそおったら、もう一度玄米シュレッドとお豆腐の様に崩さないようにスプーンで玄米ヨーグルトをお豆腐と一緒に入れる。 最後に辣油を。 ヨーグルトのまったり加減に驚きました。 麻婆豆腐の辛味があるからなのかヨーグルトがとても甘い❗️ 甘い!と思うと同時に お米の甘味だなって。 初めてのお味で驚きました。 とても美味しかったです。 他に例える事の出来ない美味しさです。 スイーツが作れないので思いつきで作ってみましたがまさかの美味しさでした😆💖
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icon 神明様の 『玄米ヨーグルト』のモニターです。 玄米ヨーグルト!初めて聞いたし、初めて食べました😋 ちょっと香りがありますが、 今回、シリアルやフルーツを合わせたので、 香りも気にならず食べれました。 酸味が無いので、酸味が苦手な方にも食べやすいと思います。 酸味が欲しい方は、レモン汁なんかをプラスすれば👍 甘いものが好きな方もヨーグルトソースやジャムなんかとも相性良さそうです。 何より、うちの母! 乳製品でお腹が緩くなりがちなので、 『玄米ヨーグル』は、めっちゃ嬉しいです。 発売が待ち遠しいうちの母です。 #神明 様 #玄米ヨーグルト #玄米 #ヨーグルト #snapdish
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icon 毎朝食べてる"ヨーグルト➕きな粉"のヨーグルトを"玄米ヨーグルト"で食べてみました。 ほんのり甘く、わずかな酸味の玄米ヨーグルトにきな粉の香ばしさが加わり美味しかった。 普通のヨーグルトに比べ玄米ヨーグルトがもう少し滑らかだったらな・・。 でも、味はいつものプレーンヨーグルトより美味しかったと思います。
材料・調味料
玄米ヨーグルト
大さじ4
きな粉
大さじ1~2好みで
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icon . 和の食材とも相性がいい。とのことでしたので、餡掛け豆腐の様にして頂きました。 舞茸の香りと醤油の香りで、そのままでは気になった独特な風味は全く気にならなくなりました。玄米ヨーグルト色々なお料理に使えそうですね。色々な可能性を感じました。 #玄米ヨーグルト #プラントベース #植物性ヨーグルト #乳不使用 #コレステロール0 #アレルギー特定原材料等28品目不使用 #餡掛け #きのこの餡掛け
材料・調味料
大匙5
塩分不使用昆布だし顆粒
小匙1
みりん
小匙2
醤油
小匙1
水溶き片栗粉
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icon . 植物性のヨーグルトなので、苺のマリネも蜂蜜ではなくメープルシロップにしました。 玄米ヨーグルト… まずはそのまま食べた感想としては、植物性製品の独特な香りはします。イヌリンとフラクトオリゴ糖が入ってるのでほの甘く、慣れればそのままでも十分美味しく頂けると思います。 が、今回はまだ食べなれないので苺のマリネを合わせました。酸味と甘味がプラスされ食べやすかったです。 後、植物性ということで口当たりはサラッとしていて、体にも優しいし、環境にも優しい✨ これからは植物性のモノも上手く取り入れていかないとなぁ🤔 #玄米ヨーグルト #プラントベース #コレステロール0 #アレルギー特定原材料等28品目不使用 #国産玄米粉使用 #玄米ミルク #植物性ヨーグルト #ヨーグルト #簡単料理 #美容/ダイエット
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icon . 通常のマヨネーズ&粉チーズを使ったのでヴィーガン仕様ではないけど、普通のシーザーサラダドレッシングよりは多少ヘルシーはず😅 ドレッシングに使えば、玄米ヨーグルト独特な風味は全く気になりません。普段のシーザーサラダよりほんのりサッパリよりで美味しく出来ました😊 #玄米ヨーグルト #プラントベース #植物性 #シーザーサラダ風 #ドレッシング #簡単料理
材料・調味料
玄米ヨーグルト
大匙3
マヨネーズ
大匙2
おろしにんにく
1g
粉チーズ
10g
小匙1/4