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Snapdishの料理写真:老麺入りプルマン
老麺入りプルマン
パン友さん達の間で流行っている ふぅママン法 老麺入りパン やっと私も作りました...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ショートニング 老麺 水 イースト
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Snapdishの料理写真:チョコチップとカカオニブの菓子パン(老麺法)
チョコチップとカカオニブの菓子パン 老麺法
さっくり歯切れのよい菓子パンです 老麺法  古生地  菓子パン  チョコチップ ...
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Snapdishの料理写真:バゲット老麺法
バゲット老麺法
やったやったやった こんなきれいにクープ出来たの初めて ちょっと感動しちゃってる...
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Snapdishの料理写真:餃子と中華春雨サラダ りんご酵母老麺法のパン
餃子と中華春雨サラダ りんご酵母老麺法のパン
今日は次男がお休みなので午前中は引っ越し作業 家族が揃ったので新筍で餃子 52個...
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Snapdishの料理写真:パートフェルメンテ法のバゲット
パートフェルメンテ法のバゲット
なかなか訪問出来ずすみません パートフェルメンテ法のバゲットです おかげで いつ...
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Snapdishの料理写真:ホエーを酵母に50%中種で焼いてみた!
ホエーを酵母に50 中種で焼いてみた
久々の手ごねでした 何十年ぶり 腰にきたーっ この前エンゼルクリームの時に絞った...
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