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Snapdishの料理写真:マクロビランチ
マクロビランチ
今日は高野豆腐の唐揚げ 白菜のマリネ 大根とじゃがいもの味噌煮 かぶのステーキ ...
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Snapdishの料理写真:失敗した「おだまき蒸し」( ;∀;) #登志子のキッチン
失敗した おだまき蒸し 登志子のキッチン
お嬢その1が ちょっと風邪っぽい とか申しますので何か身体があったまるものを作ろ...
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Snapdishの料理写真:麹で生姜焼き弁当🍱
麹で生姜焼き弁当
前日に麹と生姜 酒 みりん 醤油 蜂蜜 擦り林檎で漬けた柔らかい生姜焼きに長芋と...
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Snapdishの料理写真:8/10献立☆鶏と野菜の炒めもの
8 10献立 鶏と野菜の炒めもの
鶏もも肉とキャベツとピーマンの塩麹炒め トマトサラダ かぼちゃ 高野豆腐
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の衣でサクサク豚カツ
高野豆腐の衣でサクサク豚カツ
お買い得品の厚切り豚ロース お肉を筋切りして両面に塩糀パウダーを ふりかけ 一旦...
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Snapdishの料理写真:ギョウザ50🍚ライス…さて、何個残るでしょーか⁈w
ギョウザ50 ライス さて 何個残るでしょーか w
茶色ですw 高野豆腐の鶏引き詰め ギョウザゎ セロリ 白菜とニラと豚ひき肉 調味...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐のピカタ・肉野菜あんかけ、すじと大根煮物、ピーマン塩昆布和え、もやし味噌汁
高野豆腐のピカタ 肉野菜あんかけ すじと大根煮物 ピーマ...
高野豆腐に牛乳とコンソメと卵を染ませて フレンチトースト風に焼いて あんかけにし...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:おむすびランチ
おむすびランチ
大根と茄子の塩麹漬けを刻んで 天かすとネギとだし醤油をご飯と混ぜておむすび ボン...
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Snapdishの料理写真:夜ご飯
夜ご飯
豆腐あんかけ じゃがいもの煮っころがし 高野豆腐の玉子とじ 塩昆布きゅうり タラ...
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Snapdishの料理写真:仕事で作ったやつたち。
仕事で作ったやつたち
高野豆腐の塩麻婆 糸こんにゃくのチャプチェ 切り干し大根のサラダ おからサラダカ...
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Snapdishの料理写真:夕飯

高野豆腐入りつくねもどきのチリソース煮
鮭ジャガイモの塩バター炒め
蒟蒻とゴボウの土佐煮
ワカメとしめじのマヨ醤油和え
夕飯 高野豆腐入りつくねもどきのチリソース煮 鮭ジャガイ...
ダイエット食のために 高野豆腐を使いたくて挽き肉とこねてみた 甘辛か甘酢かチリソ...
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Snapdishの料理写真:サバ缶&豆腐の落とし揚げ~
の晩ごはん✨
缶 豆腐の落とし揚げ の晩ごはん
久々の 缶 木綿豆腐は水切り要らず 缶入れて混ぜ混ぜ 小麦粉入れて更に混ぜ混ぜ ...
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Snapdishの料理写真:パパ弁当8.2
パパ弁当8 2
ゴマ塩昆布ごはん 鶏ごぼうすり身のバター醤油焼き 高野豆腐の煮物 きのこ炒め 松...
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