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Snapdishの料理写真:鶏モモ肉なかったから胸肉で(笑)鶏の酒蒸し♬
鶏モモ肉なかったから胸肉で 笑 鶏の酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:レモン酒から引き上げたレモンの皮で鶏胸肉の煮込み
レモン酒から引き上げたレモンの皮で鶏胸肉の煮込み
 
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Snapdishの料理写真:鶏皮ポン酢

故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが、帰郷するたび食べてます、鶏皮ポン酢。

東京では売られていないので、胸肉の皮を冷凍しておいてたまったらwww作ります。

水から3回茹でこぼして千切りにしてポン酢に黒酢をちょっと足して酸味増し増し。ここがポイント。
日本酒にも焼酎にもバッチリ合います。
鶏皮ポン酢 故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが...
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の酒蒸し香味ソース
鶏胸肉の酒蒸し香味ソース
 
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Snapdishの料理写真:ひれ酒&鶏胸肉のタタキ
ひれ酒 鶏胸肉のタタキ
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉ね酒蒸し
鶏胸肉ね酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:リピートレシピ、アボガドと新玉ねぎのサラダ、ポン酢とパルメザンチーズ1:1.5におかか、鶏胸肉と南瓜、鶏胸肉の煮物、牛乳、水、酒1:1:0.5にコンソメスープ大匙1にニンニク薄切りをいれて煮込むだけ、簡単で美味しい!
リピートレシピ アボガドと新玉ねぎのサラダ ポン酢とパル...
 
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Snapdishの料理写真:フルーツとハーブのお酒~ザクロとローズヒップ~ と、鶏胸肉の梅シソ巻きハムとイカと大根の煮物
フルーツとハーブのお酒 ザクロとローズヒップ と 鶏胸肉...
 
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Snapdishの料理写真:・ステーキ+焼き餃子・牛排+煎餃
・春雨と野菜炒め・蔬菜炒冬粉
・蒸し鶏胸肉かけニラ醤油・韭菜醬油淋雞胸肉
・餃子皮フライ・下酒菜炸餃子皮
ステーキ 焼き餃子 牛排 煎餃 春雨と野菜炒め 蔬菜炒冬...
 
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Snapdishの料理写真:今日のオツマミ🍺

●キュウリと鶏胸肉のナムル風
●鶏胸肉の梅肉かけ
●自転車で来るお豆腐屋さんの豆腐
●アサリの酒蒸し
今日のオツマミ キュウリと鶏胸肉のナムル風 鶏胸肉の梅肉...
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯、鶏胸のネギ味噌マヨソース焼き。酒と塩で下味をつけた鶏胸肉に小麦粉をまぶし、焦げ目がつくまで両面焼いたらソースをかけて蒸し焼き、盛って残りのソースをかけて。ソースはマヨと味噌1:4に酒を少し。
今日の晩御飯 鶏胸のネギ味噌マヨソース焼き 酒と塩で下味...
 
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Snapdishの料理写真:#蕪 と #鶏胸肉 の醤油煮
旬の蕪をそぎ切りにしてほんの少しの酒をまぶす。蕪は乱切りにして、お醤油とお水で煮る。柔らかくなったら、鶏胸肉を入れて、最後に蕪の葉を入れて蓋をしたら、出来上がり〜。
蕪 と 鶏胸肉 の醤油煮 旬の蕪をそぎ切りにしてほんの少...
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉✖️ハニーマスタードソース♡お酢、醤油、お酒に30分漬け込んで柔らかうまうま♡
鶏胸肉 ハニーマスタードソース お酢 醤油 お酒に30分...
 
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Snapdishの料理写真:今夜の酒の肴 おかひじきとパプリカとアサリの和え物、タコと九条ネギの酢味噌和え、鶏胸肉のハム、タラコの燻製、ホタテの燻製、大山鷄のササミの燻製 #家呑み  #ワンプレート  #家飲み部
今夜の酒の肴 おかひじきとパプリカとアサリの和え物 タコ...
 
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