page  104  塩麹料理  のレシピと料理アイデア

サラダの定義がよくわかりませんが トマトとブロッコリーを炒めて サラダではなく炒...

鶏もも肉を麹甘酒と少しのお塩で漬け込み フライパンで焦げ目をつけて漬け汁ごと煮込...

漬け焼きすることで 鳥の食感がいつもと違い また一味違う美味しさが生まれました

昨日このお料理をみて直ぐに冷蔵庫を確認o o 南瓜がなかったのでアボカド エリン...

スナップを見た日からずっと気になっていたMikiさんの酒粕ケーキ やっと作れまし...

今日の愛妻弁当は豚肉とピーマンの甘辛炒め ぶりの塩麹焼き 煮卵 きんぴら牛蒡 切...

お弁当の野菜巻きを多目に作っておいた物と 鮭の塩麹焼きと わかめスープ

鶏ハムを煮たスープで野菜スープ作ってみた

塩麹で作った母の初ゴーヤチャンプル

えごまキムチで 茄子と豆腐の味噌炒め かぼちゃサラダ 人参の塩麹桜海老炒め煮 三...

昨日のまきちゃんの晩ご飯見て決めました さっきサイン無しの写真間違えてアップルし...

noeちゃんとボンバーさんのお料理を見て とっても美味しそうで ずっとずっと作り...

今晩は炊き込みご飯なのに海老のアヒージョ 野菜のアヒージョf お味噌汁は麹を入れ...

赤魚を液塩に丸一日漬けて置きました 魚焼きグリルで焼いて食べましたが 身がしっと...